WORK 2000 agence d'emploi, spécialiste du recrutement recherche un Charcutier pour le compte d'un client basé à Bordeaux.  En plus d'être un acteur de la satisfaction des consommateurs, vous participez à la vie de votre point de vente en faisant les taches suivantes :  - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité - Éplucher des légumes et des fruits - Réaliser la salaison d'une viande - Réaliser le fumage d'une viande - Conditionner un produit alimentaire - Disposer des produits sur le lieu de vente - Renseigner un client - Prendre la commande des clients - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement - Entretenir un espace de vente COMPETENCES:  - Procédures de conditionnement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Traçabilité des produits - Chaîne du froid - Utilisation de matériel de nettoyage - Types de produits de charcuterie - Techniques d'embossage de viande - Découpe de viande - Techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur - Modes de conservation des produits alimentaires Si ce poste vous correspond, n'hésitez à postuler De 13€ à 13.5€ de l'heure sur 39h semaine minimum jusqu'à 44h + 10% IFM +10% ICP - Rémunération versée le 11 du mois, acompte possible les jeudis chaque semaine.