Lieu : Alpes-Maritimes (06) Horaires : Temps plein - selon planning (horaires décalés, soirs et week-ends) Prise de poste : Immédiate Vos missions - Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et spiritueux en accord avec leurs goûts et leurs plats. - Assurer le service des boissons avec professionnalisme et élégance. - Gérer la cave, les stocks et les approvisionnements tout en veillant à la bonne conservation des bouteilles. - ? Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte des vins. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine afin d'offrir une expérience client mémorable. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement. Le profil que nous recherchons - Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et possédez une excellente connaissance des cépages, des terroirs et des accords mets-vins. - Vous avez le sens du service et aimez partager votre expertise avec les clients. - Vous êtes à l'aise dans la relation client et savez conseiller avec pédagogie et convivialité. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et maîtrisez la gestion d'une cave et des stocks. - Vous appréciez le travail en équipe et contribuez à créer une expérience haut de gamme. - Une expérience en tant que sommelier(ère) est souhaitée, ainsi qu'une formation spécialisée ou une certification en sommellerie, qui constitue un véritable atout. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre en valeur vos compétences ? Rejoignez nos équipes dès aujourd'hui ! Merci d'envoyer votre CV ainsi que vos disponibilités à l'adresse suivante :