ACTIVITES / TACHES * Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement. * Gérer la mise en place de la cuisine et s'assurer de la qualité des ingrédients utilisés. * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et efficace. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine. * Accueillir les clients et répondre à leurs demandes concernant les plats. * Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu. Compétences et connaissances * Expérience de 4 ans minimum en tant que cuisinier ou dans un poste similaire. * Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. * Créativité culinaire et passion pour la gastronomie. Qualités demandées * Leadership et capacité à motiver une équipe. * Bon relationnel et sens du service client. * Dynamisme et autonomie. * Capacité d'écoute et esprit d'équipe.