Description du poste : SYNERGIE CONCARNEAU recrute un RESPONSABLE D'ATELIER (H/F) au coeur de l'atelier mareyage, vous jouez un rôle clé en alliant management d'équipe et opérations logistiques. Véritable chef d'orchestre, vous garantissez la performance de la production tout en participant activement aux flux de matières premières. Vos missions : - MANAGEMENT & ORGANISATION : Encadrer et animer les équipes de production en veillant au respect des objectifs de qualité, coûts et délais. Planifier les activités : gestion des plannings, absences, remplacements et intégration des intérimaires. Suivre les pointages et transmettre les éléments nécessaires au service RH. Garantir le respect des consignes de sécurité, des procédures qualité et des normes environnementales. Contribuer à l'amélioration continue des process et à la résolution des problématiques terrain. Assurer le relais opérationnel du Responsable d'Exploitation dans la gestion quotidienne du site. MISSIONS LOGISTIQUES (CARISTE) Réaliser les opérations de chargement, déchargement et stockage des marchandises. Approvisionner les lignes de production selon les besoins et les flux définis. Participer aux inventaires et analyser les écarts de stock. Peser les bacs, enregistrer les entrées de matière et trier les produits selon les besoins de production. Effectuer les DAC (Document d'Accompagnement Commercial) et garantir la traçabilité des opérations. Démarrage dès que possible, mission d'intérim évolutive sur une titularisation. Rémunération selon profil Horaires de journée du lundi au vendredi Description du profil : Profil recherché Vous êtes polyvalent, avec une vraie expérience de management de proximité, avec une aptitude a allier management opérationnel et missions de logistiques. Expérience confirmée en management d'équipe dans un environnement industriel ou agroalimentaire de type mareyage ou charcuterie. CACES en cours de validité. Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipe. Connaissance du secteur du mareyage ou forte appétence pour l'univers des produits de la mer.