Au sein du stand, vous assurerez un service client de qualité tout en garantissant la bonne présentation et la préparation des produits.Vos principales missions seront les suivantes :- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle sur les produits de charcuterie et de fromagerie proposés au stand- Réaliser la découpe des produits dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité- Utiliser une trancheuse professionnelle pour préparer les commandes et assurer des découpes régulières et précises- Effectuer la mise en rayon, le réassort et la présentation attractive du stand afin de valoriser les produits- Préparer les commandes clients avec soin, en tenant compte des demandes spécifiques et des quantités souhaitées- Veiller à la fraîcheur des produits, à leur rotation et au respect des dates limites de consommation- Maintenir un espace de vente propre, ordonné et conforme aux exigences sanitaires- Participer au suivi des stocks et signaler les besoins en approvisionnement si nécessaire- Appliquer strictement les consignes internes relatives à la qualitl'hygiène et à la sécurité alimentaire