POSTE : Chef de Cuisine Adjoint - Cheffe de Cuisine Adjointe H/F DESCRIPTION : Le restaurant de Noyon recherche un ou une Chef / Cheffe Adjoint / Adjointe Vos futures missions : En tant qu'Adjoint ou Adjointe, vous êtes le bras droit du Chef. Vous êtes en collaboration avec le ou la Chef / Cheffe le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon déroulement du service. Dans ce cadre, il est chargé de : - Mettre en oeuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir des fiches techniques, etc.) du restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la qualité des produits et des impératifs budgétaires - Femme ou Homme de terrain, vous managez votre équipe au quotidien (planification, animation, formation etc.) et assurez la qualité des produits servis et le bon déroulement du service. - Doté de précision et rigueur, vous veillez à la bonne gestion des approvisionnements et au respect des marges de la cuisine. Vous assurez un reporting précis et régulier auprès de votre hiérarchie. Vous intègrerez l'Enseigne pendant une période de formation individualisée vous permettant de prendre la dimension du poste proposé. Gestion d'une équipe de 14 personnes de CDI temps plein. Optimisation des plannings pour repos consécutifs et jours de repos en week-end. PROFIL : Issu(e) de la restauration (idéalement avec un Bac +2 minimum et 3 années d'expérience sur un poste similaire), dynamique, ambitieux, mobile, doté (e) de leadership et de rigueur, vous avez envie de vous lancer un nouveau challenge en bénéficiant de la solidité d'un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV. Nous proposons un poste de Cadre avec une rémunération mensuelle brute de 2 900€.