- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Pas-de-Calais
- Détail de l'offre 6004949
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Pas-de-Calais
- Détail de l'offre 6004949
Cuisinier de Collectivité H/F 62 - CALONNE RICOUART
Offre n° 6004949
Cuisinier de Collectivité H/F
62 - CALONNE RICOUART - Localiser avec Mappy
Publié le 17 octobre 2024
POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : Description du poste : Nous recherchons un cuisinier de collectivité passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine collective et sera capable de préparer des repas savoureux et équilibrés pour un grand nombre de convives. Missions principales : - Planification des menus : Élaborer des menus équilibrés et variés en collaboration avec des nutritionnistes pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques. - Préparation des repas : Préparer les ingrédients et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité, tout en assurant la cuisson adéquate des aliments. - Gestion des stocks et des approvisionnements : Passer les commandes de produits alimentaires, gérer les stocks et contrôler la qualité des livraisons. - Hygiène et sécurité : Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir la propreté de la cuisine et des équipements, et effectuer des contrôles réguliers selon les normes HACCP. - Organisation du travail en équipe : Encadrer et coordonner le travail des commis de cuisine et autres membres du personnel, assurer une bonne communication pour une efficacité optimale. - Service et distribution des repas : Organiser la distribution des repas dans les délais impartis, veiller à la présentation et à la température adéquate des plats servis. - Gestion administrative : Tenir à jour les documents administratifs liés à l'activité, gérer le budget alloué pour l'achat des matières premières. - Adaptation et innovation culinaire : Proposer de nouvelles recettes et améliorer les menus existants en fonction des retours des convives, s'adapter aux tendances culinaires. PROFIL : Profil recherché : - Expérience avérée en cuisine de collectivité - Connaissance approfondie des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Sens de l'organisation et de la gestion des priorités - Créativité et capacité à innover dans les menus Conditions : - Poste à temps plein - Être autonome Pour postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation. Rejoignez-nous et participez à offrir des repas de qualité à nos convives ! Ref : h5h2h9gtmi
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 1 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11,65 Euros à 11,65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Réseau alliance
Réseau Alliance Activités des agences de travail temporaire (1 ou 2 salariés) Site internet http://www.reseaualliance.fr/ Le Réseau Alliance est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP et l'agroalimentaire, nous avons noué des relations de proximité durables, grâce...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine
62 - NOEUX LES MINES
Vous êtes second de cuisine en restaurant traditionnel. Vous aidez à l'élaboration des plats de la carte et réalisez des commandes particulières... Vous mettez en valeur la présentation
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
WOK KING - 62 - VENDIN LE VIEIL
Recherche un cuisinier/cuisinière à temps complet. -Préparation d'ingrédients -Dressage Vous travaillez le week-end, vos repos seront le mardi et jeudi. Vous parlez le mandarin (chinois) Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
62 - DIVION
Au sein d'une friterie qui propose également des plats à l'assiette et des pizzas, vous êtes en charge de l'ensemble des préparations: cuisson des frites, viandes, préparation des plats, des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
REGION HAUTS-DE-FRANCE - 59 - ESTAIRES
La Région recherche pour un de ses lycées sur le secteur de LILLE (59000) pour une période d'un mois un cuisinier/cuisinière : Vous avez pour missions: - Préparer et contrôler les matières premières...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA CHARTREUSE DU VAL SAINT-ESPRIT - 62 - GOSNAY
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la charte qualité de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
62 - HAILLICOURT
PROCH EMPLOI recherche un Cuisinier (H/F) pour un nouveau restaurant bistronomique dont l'ouverture est prévue en septembre. En qualité de professionnel, vous serez en charge de : -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier indien / Pakistanais (H/F)
AUX INDES ROYAL - 59 - CAPINGHEM
Vous travaillez dans un restaurant de spécialités indiennes et Pakistanaises. Vous êtes en capacité de préparer tous les plats indiens et faire cuire les brochettes, les viandes et les poissons en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SARL AU COMMERCE - 59 - LA CHAPELLE D ARMENTIERES
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparez et cuisinez des plats Traiteur (spécialités régionales), au sein d'un laboratoire, destinés à la vente du magasin. Vous effectuez la livraison...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE CAFE FRANCAIS - 59 - ST JANS CAPPEL
Vous serez le second de cuisine Les horaires sont de 10h à 16h00. Vous ne travaillez pas le soir sauf en juillet et en août (période estivale). Vous travaillerez les samedis et dimanches et vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - HONDEGHEM
La plateforme Proch'Emploi recherche un Cuisinier (H/F) pour une entreprise située sur le secteur d'Hondeghem (59). Vos missions : - Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et en...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)