RESPONSABILITÉS : Sous l'autorité de la responsable de la restauration scolaire, vous participez à l'action éducative nutritionnelle des enfants et assurez le bon déroulement du déjeuner, du goûter et l'entretien des locaux d'accueils. Également, vous favorisez le bien-être des enfants pendant les temps de restauration. Missions principales : Technique : -Prendre et relever la température des plats à l'ouverture des norvégiennes dans le cadre des protocoles du plan de maîtrise sanitaire (PMS), -Servir le plat chaud aux enfants d'élémentaire sur la rampe de self, -Servir les enfants de la maternelle à table, -Utiliser les outils liés au service (bains maries, lave-vaisselle, trancheuse à pains...) et les différents équipements de nettoyage. Restauration : -Préparer le matériel nécessaire au service, -Aménager l'espace self, -Dresse la table en maternelle, -Mettre en place les entrées, -Mettre en place les desserts, -Préparer les pichets d'eau, -Trancher le pain, -Mettre en place le goûter. Hygiène et sécurité : -Porter les équipements de protection individuelle (blouse, charlotte, chaussures de sécurité), -Mettre en œuvre les procédures et protocoles prévus dans le cadre du PMS, -Suivre et appliquer les PAI (Plans d'Accueils Individualisés), -Nettoyer et désinfecter le mobilier et le sol du réfectoire et de l'office, -Assurer la plonge, -Nettoyer les contenants servant au service devant retourner à la cuisine centrale, -Nettoyer le lave-vaisselle (filtres...), -Aérer les locaux, -Fermer les portes et les fenêtres. Relationnelles : -Encadrer les enfants, -Participer aux actions d'animation autour de l'éducation au goût dans les restaurants scolaires -Participer activement aux temps de réflexion liés aux projets (lutte contre le gaspillage alimentaire...) et contribuer à leur mise en œuvre (adapter les portions, participer aux pesées, renseigner les fiches de satisfaction...), -Participer activement aux temps d'échanges réguliers avec le responsable afin de contribuer au développement du service. Obligations et contraintes du poste : -Temps non complet : 29h34 annualisé lié au calendrier scolaire, -Travail en journée continue avec un temps de pause méridien intégré au temps de travail, -Présence obligatoire le jour du repas des Anciens organisé sur un temps de week-end, -Présence obligatoire aux réunions de service, -Assurer des missions d'agent de restauration et d'entretien des locaux dans le cadre de l'ALSH (certains mercredis et 1 à 2 semaines par an pendant les petites vacances scolaires). PROFIL RECHERCHÉ : Domaine de compétences : Savoir -Capacité à rendre-compte à la hiérarchie, -Maitrise de la méthode HACCP, -Connaissance du public infantile et de ses caractéristiques. Savoir-être -Sens de l'organisation, rigueur et esprit méthodique, -Capacité à faire preuve d'autorité bienveillante, -Discrétion et diplomatie, -Capacité à travailler en équipe, en respectant chaque membre de l'équipe.