Réouvert en 2024, le PALM BEACH est une destination emblématique qui réunit une extraordinaire sélection d'établissements exclusifs. Niché au bord de la Méditerranée, ce site légendaire est un lieu au concept unique, qui accueille une clientèle sophistiquée en quête de luxe de divertissements et de détente. Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Italien IL GRANDE, rejoignez notre future équipe du BAR ! POSTE : Barman / Barmaid Sous la responsabilité du Bar Manager, vous aurez pour missions principales : * Réaliser les cocktails conformément aux fiches techniques établies * Servir les boissons commandées * Effectuer la politique commerciale de l'établissement * Assurer la tenue de la caisse, * Approvisionner le bar et assurer la gestion des stocks : effectuer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des commandes * Effectuer l'inventaire des boissons journaliers * Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établis * Assurer la propreté et la maintenance des équipements du bar *Liste non exhaustiv COMPETENCES REQUISES * Connaissance parfaite de la technique. * Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux * Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients * Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool * Assurer la facturation et l'encaissement sans dysfonctionnement * Faire preuve de créativité * Organiser son poste de travail * Maîtrise de l'Anglais et du Français PROFIL RCHERCHE * Expérience dans un établissement similaire * Atouts principaux : courtoisie, diplomatie et organisation Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Lieu du poste : En présentiel