POSTE : Controleur Qualite H/F DESCRIPTION : Notre client, reconnu pour leur savoir-faire dans la fabrication de viennoiseries recherche un(e) Contrôleur Qualité H/F. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous veillez au respect des exigences qualité, sécurité alimentaire et conformité réglementaire tout au long du processus de fabrication. Vos missions : - Prélever et collecter des échantillons destinés aux contrôles (dimensionnels, gustatifs) - Préparer les contrôles des produits - Utiliser des appareils de mesure - Contrôler et enregistrer informatiquement la conformité des matières premières, des produits semi-finis et des produits finis - Réaliser des inspections d'hygiène - Bloquer et débloquer informatiquement et physiquement les produits - Réaliser des prélèvements et envoyer les échantillons au laboratoire externe CSE, prime, participation PROFIL : - Une première expérience en contrôle qualité dans l'industrie agroalimentaire est appréciée. - Connaissance des référentiels qualité et sécurité alimentaire. - Rigueur, sens de l'observation et capacité d'analyse. - Bon relationnel et goût du travail en équipe. - Maîtrise des outils informatiques et de la gestion documentaire qualité.