La CMA 78 vous ouvre ses portes ! Vous souhaitez devenir pâtissier(e) ? À Versailles, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat accompagne avec exigence et bienveillance les futurs artisans. Chaque apprenant bénéficie d'un encadrement personnalisé, avec pour ambition de faire émerger son potentiel. Grâce à un programme de formation complet, un réseau d'artisans partenaires et un accompagnement vers le concours MAF pour les plus motivés, la CMA offre un cadre d'apprentissage enrichissant. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : Vos missions en tant qu'alternant(e) pâtissier(ère) Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé(e) aux différents aspects du métier : - Apprentissage des fondamentaux de la pâtisserie : pâtes, crèmes, glaçages, décorations - Réalisation de créations pâtissières classiques et modernes, encadré(e) par un professionnel - Participation à la conception de desserts pour la vitrine ou les commandes - Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation - Travail en collaboration avec l'équipe pour une production régulière - Gestion de l'approvisionnement et de la mise en place du laboratoire - Développement quotidien de la rigueur et de la créativité Profil recherché : - Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance - Vous êtes soigneux(se), inventif(ve) et attaché(e) au travail bien fait - Vous avez l'?il pour les détails et aimez apprendre de nouvelles techniques - Vous recherchez une formation humaine, individualisée et structurée - Vous aimez le travail d'équipe et relever des défis artisanaux - Vous êtes motivé(e) pour vous investir pleinement dans un parcours exigeant