Missions principales :-Réalisation du désossage de la viande (principalement de porc) dans le respect des normes sanitaires et des procédures internes.-Séparation des différentes parties de la viande, en veillant à la qualité du produit final. -Manipulation des outils et équipements adaptés à la découpe.-Travail en chaîne de production dans des conditions de froid positif.-Respect des consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Rémunération attractive + 10% IFM + 10% CP