Être aide caviste, c'est partager une passion pour le monde viticole et participer activement aux processus de vinification. Vous serez en charge de tâches variées et stimulantes. Vos missions incluront :Aider à la réception des vendanges et au tri des raisins pour s'assurer qu'ils soient de la meilleure qualité possible.Participer aux étapes de vinification, du pressurage à la surveillance des fermentations.Assurer le suivi et la traçabilité des opérations, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Collaborer avec l'équipe de cavistes pour optimiser le stockage et la gestion des stocks de vin.Contribuer à l'entretien et la propreté des installations pour garantir un environnement de travail sécurisé et efficace.Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de vins de qualité, en respectant les traditions et les pratiques innovantes de l'établissement.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.