LES 4 VENTS - Chef de partie (H/F) 29 - BREST
Offre n° 6024391
LES 4 VENTS - Chef de partie (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Publié le 30 avril 2025
* Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité de l'établissement. * Coordonner les activités de l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide. * Participer à l'élaboration du menu en apportant des suggestions créatives. * Superviser la réception et le stockage des marchandises. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec le chef de cuisine pour le développement de nouvelles recettes. * Former et encadrer les commis de cuisine. * Gérer les inventaires et passer les commandes nécessaires. * Maintenir un poste de travail propre et organisé. * une première expérience sur un poste similaire est souhaitée * Maîtrise de la cuisine française * Compétences organisationnelles * Capacité à travailler efficacement en équipe * Rigueur et souci du détail dans l'exécution des plats * Forte capacité d'adaptation à un environnement de travail dynamique * Sens de l'initiative et créativité culinaire * Engagement envers la qualité et la satisfaction des clients Poste à pourvoir dès que possible Rémunération : 1750 € net pour 39 heures / semaine 3 jours de repos hebdomadaires Heures supplémentaires payées 2 primes annuelles Travail en équipe de 7 personnes
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
L2M
Le groupe L2M, basé à Brest, regroupe 240 collaborateurs et s'articule autour de trois pôles d'activités principaux. Le pôle restauration comprend plusieurs bars et restaurants tels que Les 4 Vents, Le Memestra, Le Repaire, Le What, Le Merluberlu à Brest et à La Rochelle, ainsi que La Cale Brestoise. Le pôle immobilier inclut des agences sous l'enseigne Orpi et des activités de promotion immobilière. Avantages : * Mutuelle * CE * Abonnement à la salle de spo...
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