VOS MISSIONS Le Groupe La Mère Poulard , connu pour son restaurant La Mère Poulard , compte 6 restaurants tous situés au Mont-Saint-Michel. Grâce à l'arrivée de notre Chef exécutif et Meilleur ouvrier de France, Christophe Pacheco, et sous la coupe du Directeur de la restauration, le Groupe met à l'honneur la cuisine traditionnelle Française et l'art du service à la Française. Suivez-nous sur Instagram : La Mère Poulard (@lamerepoulard_saintmichel) - Photos et vidéos Instagram Rattaché(e) au Manager du restaurant, votre rôle sera de : * Accueillir les clients à leur arrivée, les placer et les conseiller. * Prendre les commandes. * Assister le responsable dans la coordination des équipes de service. * Veiller à la satisfaction et au bien-être des clients. * Superviser le service en salle et garantir son bon déroulement. * Détecter et corriger les mauvaises pratiques. * Former et accompagner le personnel de salle. * Gérer les réservations et optimiser l'occupation de la salle. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures. * Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide. ET SI C'ÉTAIT VOUS ? Excellentes compétences en service client et en gestion des relations. Capacité à superviser et encadrer une équipe de serveurs. Solides compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et à respecter des délais serrés. Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en restauration. Bon niveau d'anglais pour dialoguer sereinement avec nos clients internationaux. Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés. Sens du détail et passion pour l'excellence du service. Maîtrise des outils informatiques de gestion de restaurant.   NOS AVANTAGES Deux jours de repos consécutifs par semaine. Absence de coupure sur la journée. Logements du personnel situés à moins de 2 km de votre lieu de travail, selon disponibilité. Parking gratuit réservé aux salariés et navettes dédiées aux salariés. Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise avantageuses. Formations et évolutions professionnelles. Repas du personnel. Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d'acompte. 30% de remise sur nos boutiques souvenirs. 10% de remise sur nos restaurants, sur réservation. Et surtout un cadre de travail exceptionnel ! Pour en savoir plus sur notre Groupe, n'hésitez pas à faire un tour sur notre site internet : https://groupelamerepoulard.com/nos-metiers-le-groupe-la-mere-poulard/   PROCESS DE RECRUTEMENT Dès la réception de votre candidature, le service des Ressources Humaines prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique. N'attendez plus, postulez ! Le service des Ressources Humaines vous souhaite une bonne journée, Nous contacter >