Situé entre Paris et l'Aéroport de Roissy Charles de Gaulle, Le Mercure Le Bourget Aéroport est à proximité du 1er Aéroport d'affaires d'Europe dans une zone d'activités en plein essor avec les nouvelles lignes du Metro 16 et 17. Hôtel Restaurant de 145 chambres, 1 Restaurant de 80 places et une Terrasse de 80 places également. 4 Salles de réunion, 1 Piscine et de la verdure ! Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi ? Votre rôle est essentiel : Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Animer et gérer l'équipe de salle du restaurant dans son ensemble, Former et faire monter en compétence les chefs de rang et serveurs Veiller au respect des procédures de votre service et les actualiser au besoin Optimiser les moyens à votre disposition et sublimer la relation client Vous êtes un "trouveur de solutions", magic maker et avez à cœur de transmettre votre savoir-faire et expérience à votre équipe. Vous vous nourrissez de challenges, vous apportez votre sensibilité et avez soif d'apprendre. Expérience professionnelle Une première expérience réussie en Restauration en tant que Responsable de salle est indispensable. Et si vous avez eu l'opportunité d'évoluer au sein d'un label ACCOR : WELCOME Excellent leader, vous avez le sens de l'organisation et de l'anticipation. Vous maitrisez la démarche HACCP. Avantages CDI, Statut Agent de Maitrise Salaire fixe motivant + variable (prime d'objectifs) Mutuelle d'entreprises et Carte Heartist Plan d'Epargne Entreprise / Epargne salariale Un plan de formations adapté à votre évolution professionnelle De réelles possibilités d'évolution au sein de notre réseau d'Hôtels ( 26) et dans le Groupe Accor Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2 700,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 31/10/2024