Référence CSP: 2024-1725882 Activités principales : ·         Participe à la distribution et à la confection des entrées et des desserts, ·         Contribue à servir et desservir les tables, au dressage des tables et des buffets, ·         Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution, ·         Participe à l'accueil, ·         Produit des plats de restauration type brasserie, ·         Coordonne et organise les services proposés aux usagers de la cafétéria, ·         Planifie le travail des activités de service (cafétéria, service courant, prestations externes), ·         Anime l'équipe en place, ·         Met en œuvre les moyens nécessaires, selon les flux, pour assurer la qualité de l'accueil des usagers, ·         Élabore les menus, organise et participe à la préparation et la distribution des repas en liaison avec le chef de cuisine, ·         Participe à la définition des besoins en denrées, en matériel et en équipement des locaux, ·         Veille et participe au nettoyage du matériel et des locaux, ·         Veille à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), ·         Rend compte quotidiennement de l'activité auprès de la direction du RU. Activités associées : ·         Dresse éventuellement les buffets, ·         Participe en cas de besoin aux travaux de plonge