POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour le restaurant d'une résidence senior de 60 résidents (soit 120 repas par jour) à Saint-Étienne-de-Montluc. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : * vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Planning en roulement - Journée de travail de 10h avec un week-end de 3 jours toutes les deux semaines - Poste à pourvoir à compter du Vos avantages : - 13ème mois - Primes (PAC, PSM, Week-end) - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :