Description du poste : Notre agence AdéquatChallans recrute un(e) opérateur (rice) polyvalent ostreicoleF/H en CDI à Noirmoutier pour son client spécialisé en ostreiculture. Rattaché(e) auchef d'équipe, votre rôle au sein de l'équipe sera de d'assurer les missions principales suivantes : Après une formation interne, votre quotidien sera de : - assurer la réussite de la mission du service : contribuer à la réussite du processus d'élevage et de commercialisation en se référant à son chef d'équipe et au responsable nurserie / pré-grossissement; effectuer des tâches d'élevage, d'entretien, de commercialisation et de calibrage; respecter les règles de sécurité, d'hygiène ainsi que le bien être du produit; remonter toute information importante - organisation du travail quotidien, personnel et formation : participer à l'entretien du matériel ou la réfection du matériel; aider à la formation des nouveaux arrivants en l'absence du responsable - diffusion d'information : rendre compte quotidiennement des tâches effectuées et de ses observations - assurer la qualité produit : savoir observer le cheptel et être force de proposition dans l'exécution des tâches ou dans les actions correctives à mener; appliquer les procédures et modes opératoires; alerter en cas de déviance des objectifs qualitatifs de l'entreprise