Vos Missions : Le Goût du Défi Véritable bras droit du Responsable de rayon Charcuterie-Traiteur, vous co-animez le quotidien du rayon Charcuterie - Traiteur (15 collaborateurs dont 3 cuisiniers et 12 vendeurs). Votre quotidien s'articule autour de trois grands piliers : - Commerce & Performance : * Garantir l'attractivité du rayon (théâtralisation, mise en valeur des produits, fraîcheur). - - Participer à la gestion des stocks, aux commandes auprès de la Centrale et des fournisseurs et à la fixation des prix. - Développer le chiffre d'affaires et suivre les indicateurs de performance. - Management & Animation d'équipe : * Seconder le responsable de rayon dans l'encadrement, la motivation et la planification du travail de l'équipe. - Transmettre votre savoir-faire et veiller à une excellente cohésion d'équipe. - Assurer l'intérim et le pilotage du rayon lors des absences du Manager. - Qualité & Satisfaction Client : * Être le garant du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Véhiculer l'image d'Hyper U par un accueil et un conseil client irréprochables. Contrat : CDI Temps plein Service : Restauration / Traiteur Expérience : Au moins 5 ans d'expérience Niveau d'études : Indifférent Salaire minimum : 2400 Salaire maximum : 2800 Avantages : 13ème mois, prime, intéressement, participation, carte remise magasin, C.S.E Le profil recherché Vous êtes lecandidat idéal si : - Votre parcours : Vous bénéficiez d'une première expérience réussie en grande distribution ou dans le commerce de détail (charcuterie, traiteur, boucherie ou métiers de bouche). - Vos compétences : Vous maîtrisez les produits, les techniques de vente et la gestion d'un compte d'exploitation de rayon. - Votre personnalité : Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel, votre rigueur et votre sens du relationnel. Dynamique et commerçant dans l'âme, vous aimez le travail en équipe et relever des défis.