Nous recherchons un(e) Manager des Opérations passionné(e) par l'agriculture durable et innovante, pour superviser et optimiser notre système de production de micropousses en aquaponie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations de culture, de la qualité des produits, de la coordination des équipes, et de l'amélioration continue des process. Missions principales * Piloter les opérations de production de micropousses et assurer leur bon déroulement (culture, récolte, conditionnement). * Gérer l'équilibre du système aquaponique (suivi des paramètres de l'eau, santé des poissons). * Assurer la qualité, la traçabilité et le respect des normes sanitaires. * Encadrer les opérations réalisées par l'équipe de production (ouvriers agricoles) * Participer à l'amélioration continue du process de production. * Contribuer à la gestion des stocks et à la logistique * Suivre des indicateurs de performance (KPI) et un tableau de bord. Profil recherché * Expérience confirmée en gestion de production agricole, horticole ou aquaponique. * Compétences en agronomie, aquaculture, ou biotechnologie végétale. * Leadership, sens de l'organisation, rigueur et capacité d'adaptation. * Aisance avec les outils numériques (logiciels de production, suivi de culture, Excel ou ERP). * Esprit entrepreneurial apprécié. Conditions * Lieu : Nice * Type de contrat : CDI * Rémunération : 12,41 €/h * Démarrage : dès que possible Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,41€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 05/05/2025