POSTE : Vendeur en Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Avez-vous le sens du détail pour présenter un étal poissonnerie soigné et vendeur ? Au quotidien, vous préparez les produits de mer, vous soignez l'étal et vous servez une clientèle qui attend précision et fraîcheur. Le poste demande de suivre les arrivages, d'ajuster la mise en rayon et de garder un espace propre tout au long du service. La précision du geste et la tenue du rayon doivent rester constantes du matin au soir. Vos missions s'articulent autour de la préparation, de la vente et du suivi de l'étal. Vous travaillez avec des produits sensibles, dans un rythme soutenu, où la rigueur compte à chaque geste. Le contact client demande de répondre vite, avec des réponses simples et fiables. - Réceptionner les produits et contrôler fraîcheur, poids et traçabilité à l'arrivée. - Préparer, écailler, lever et conditionner les poissons selon les commandes. - Installer un étal propre, lisible et attractif dès l'ouverture. - Conseiller les clients sur les produits, les quantités et la cuisson. - Servir, peser et emballer avec soin pendant le passage en caisse. - Contrôler les stocks, les dates et les rotations de marchandise. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sans écart. Une bonne maîtrise des règles d'hygiène et un sens net du service font la différence. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Vous êtes à l'aise quand il faut tenir un rayon, parler aux clients et garder un niveau d'exigence constant. Pour ce poste, on attend surtout une personne soigneuse, réactive et attentive aux règles d'hygiène. La maîtrise du service, de la coupe et de la présentation produit sera vite utile. - Vous justifiez d'une première expérience en poissonnerie ou en rayon frais alimentaire. - Vous connaissez les gestes de préparation et les règles d'hygiène. - Vous êtes rigoureux, rapide et attentif à la qualité du rayon. - Vous savez conseiller un client avec précision et sans jargon. - Vous gardez votre calme pendant les pics d'activité et les livraisons. - Vous aimez travailler en équipe et suivre des consignes claires.