POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Êtes-vous prêt à manier la viande avec précision, rythme et exigence ? Work 2000 Bron recherche un boucher H/F pour des missions chez ses partenaires, en magasin ou en atelier de préparation. Vous travaillez sur des produits bruts, avec des consignes précises et un rythme soutenu. Le poste demande un geste sûr, de la régularité et une attention constante à la qualité. Vous préparez les pièces, organisez les priorités et adaptez votre cadence au service. Vous échangez avec l'équipe de vente, prenez en compte les arrivages et répondez aux demandes du jour. La propreté du poste et la sécurité restent essentielles. Les gestes sont rapides, mais chaque détail compte. Dans ce cadre, vous gardez une présentation soignée et un service efficace, sans négliger la traçabilité ni le respect des règles. Vos missions couvrent l'ensemble du poste de travail : - Désosser, parer et découper les viandes selon les besoins du service en boutique. - Préparer les commandes et ajuster les quantités demandées pour chaque client du jour. - Mettre en vitrine des produits propres, nets et bien présentés au comptoir. - Contrôler la fraîcheur, la traçabilité et les dates avant la mise en vente. - Nettoyer les outils, les surfaces et l'espace de travail rigoureusement. - Conseiller les clients sur les morceaux, les usages et les modes de cuisson. - Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et de stockage à chaque étape. Vous travaillez avec méthode et gardez le service fluide. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Pour tenir ce poste, vous vous appuyez sur des gestes sûrs et une vraie rigueur quotidienne, avec un poste propre, ordonné, prêt pour le service suivant et des réflexes d'hygiène solides. - Vous maîtrisez la découpe, le désossage et la préparation des viandes de qualité. - Vous appliquez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Vous travaillez avec précision, régularité et un geste stable tout au long du service. - Vous gérez les priorités sans perdre la qualité ni le respect des délais. - Vous avez un bon contact avec la clientèle et savez répondre aux demandes. - Une expérience en boucherie traditionnelle, atelier ou rayon frais est souhaitée.