Le château Haut-Batailley, 5ème cru classé de 1855, est une propriété de 40 hectares de vignes en appellation Pauillac. Dans la cadre de notre développement, nous recherchons un(e) : OUVRIER DE CHAI POLYVALENT(H/F) Vos principales missions seront les suivantes : Travaux vinifications : remontage, délestage, . Travaux d'élevage : soutirage, mise en place des barriques, .  Nettoyage et désinfection des équipements (matériels, cuverie, bâtiments) Utilisation et réglages des différents équipements vinicoles : pompes, chaine de réception vendange, filtres, . Manutention tous types de palettes, box, bacs Conduite des chariots élévateurs dans les bâtiments vinicoles (cuvier, chai à barriques, chai de stockage, plateforme extérieure de réception). Formation à la conduite de chariots prévue, si besoin, en entreprise Missions ponctuelles Vigne : sécaillage, entretien du vignoble Travail du lundi au vendredi - 39h hebdomadaires Vous connaissez les principes du processus d’élaboration des vins et respectez les rïgles d’hygiïne et de sécurité, en rapport avec les démarches environnementales de l’entreprise. Vous exécutez les travaux demandés en autonomie ou en équipe, sous la responsabilité du Maitre de Chai.