Description du poste :***Élaborer les repas dans le respect des menus et des régimes spécifiques (textures modifiées, restrictions alimentaires, etc.)***Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées***Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Veiller au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel***Participer à l'amélioration continue de la qualité des repas proposés aux résidents***Collaborer étroitement avec l'équipe hôtelière et soignante Description du profil :***CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective***Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire***Autonomie, rigueur et sens de l'organisation***Bon relationnel et esprit d'équipe***Une expérience en EHPAD ou en collectivité est un plus