Nous sommes à la recherche d'un(e) Chargé(e) de mission R&D et Qualité produit dans le cadre du remplacement d'un collaborateur. Rattaché(e) à la Directrice Technique, vous intégrez une équipe de 5 personnes. Votre objectif est d'assurer le développement produit par contretypage et la création et/ou modification des références produits, incluant la rédaction des cahiers des charges fournisseurs et des fiches techniques clients. Vos missions seront les suivantes : R&D - Contretypage produit - Réaliser le contretypage des produits selon les objectifs définis - Ajuster les formulations en fonction des cahiers des charges - Demander et analyser des échantillons fournisseurs - Valider la conformité des produits développés par rapport aux exigences définies (organoleptiques, techniques, réglementaires) - Interpréter les résultats d'analyses nécessaires à la validation des produits - Restituer les produits et rédiger les comptes rendus de dégustation - Assurer le suivi des développements produits contretypés (fiches de développement, suivi produit) Qualité - Transposer les exigences du projet en cahier des charges technique pour le fournisseur - Assurer la cohérence et la mise à jour des informations associées aux produits - Rédiger les fiches techniques fournisseurs - Rédiger les fiches techniques clients (FT) et R&D - Vérifier la conformité des documents techniques fournisseurs - Mettre à jour les documents techniques et le système qualité selon les évolutions produites - Collecter les données techniques nécessaires auprès des fournisseurs (matières premières, emballages, documents techniques.) - Participer au lancement des créations ou modifications produits Profil : Parlons de vous : Titulaire d'un BAC+2 minimum en industrie agroalimentaire ou technologie des aliments ou qualité avec une spécialité agroalimentaire, vous maîtrisez les bases techniques et réglementaires liées à l'industrie agroalimentaire, notamment les process, l'HACCP, la microbiologie et la physico-chimie. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Rémunération & avantages : - Salaire selon profil : 2500 € à 2700 € / mois pour 39 heures - Tickets Restaurant (Valeur 10€/jour avec prise en charge de 60% par l'employeur) - Plan Epargne Entreprise avec abondement de l'employeur Profil : Parlons de vous : Titulaire d'un BAC+2 minimum en industrie agroalimentaire ou technologie des aliments ou qualité avec une spécialité agroalimentaire, vous maîtrisez les bases techniques et réglementaires liées à l'industrie agroalimentaire, notamment les process, l'HACCP, la microbiologie et la physico-chimie. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Et la suite ? Si votre candidature est retenue, Christèle (Chargée de missions RH) vous recontactera par téléphone pour un premier échange. Si l'échange est positif, un entretien sera organisé avec Christèle et la Directrice Technique.