POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Description du poste et Missions Nous recherchons, pour notre client basé en Nièvre (58), un Boucher (H/F) pour intégration en Intérim, CDI. Vos principales missions consisteront à : - Découper et préparer les viandes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux de viande et proposer des recettes culinaires adaptées. - Gérer les stocks, passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs et s'assurer du bon approvisionnement du rayon. - Mettre en place et maintenir l'attractivité de l'étalage via une présentation soignée des produits. - Contrôler la qualité des marchandises à réceptionner afin d'assurer une satisfaction optimale de la clientèle. - Participer à l'entretien quotidien ainsi qu'au nettoyage approfondi hebdomadaire du matériel utilisé. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe déjà en place pour améliorer les process. Cette liste n'est pas exhaustive et pourra être enrichie selon vos priorités et initiatives. - Mutuelle d'entreprise - Primes et intéressement - IFM et ICP PROFIL : Le candidat idéal devra démontrer : - Une expérience probante dans le domaine de la boucherie. - Une connaissance approfondie des différentes techniques de découpe ainsi que des normes HACCP. - Une excellente capacité relationnelle pour faciliter les échanges avec la clientèle. - La rigueur nécessaire pour garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité. - Un sens aigu du détail afin d'assurer un rendu toujours impeccable aux clients. - Un esprit d'équipe permettant une coopération harmonieuse avec ses collègues dans toutes les situations. Nous souhaitons accueillir parmi nous une personne investie qui partage nos valeurs centrées autour du savoir-faire artisanal ainsi que du service irréprochable vers vos clients