POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Vos missions : Au sein d'une brigade de 4 personnes, vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner les plats à la carte et les suggestions du jour (Entre 60 et 80 Couverts/Services) - Participer à l'élaboration des menus avec le chef - Gérer les cuissons, les assaisonnements, le dressage des assiettes - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Contribuer à la gestion des stocks et au bon déroulement du service Informations complémentaires : - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine - Services midi et soir - Horaires en coupure, avec la possibilité d'aménagement ultérieur pour limiter les coupures. - Salaire selon votre expérience. PROFIL : Compétences techniques : - Cuisinier(e) débutant(e) ou expérimenté(e), vous avez déjà travaillé en restauration traditionnelle - Diplôme BEP, CAP Cuisine idéalement Compétences transversales : - Autonome, rigoureux(se), avec un vrai sens de l'organisation - Vous aimez les produits bruts et le travail du « fait-maison » - Vous avez l'esprit d'équipe et savez gérer la pression en service