POSTE : Boulanger Passionne H/F DESCRIPTION : SAMSIC EMPLOI LANGON recrute un(e) boulanger(ère) passionné(e) ! Tu as la farine dans les veines et le pétrin comme terrain de jeu ? Notre client croit que la magie se trouve dans chaque miche de pain et que le savoir-faire artisanal est un trésor. C'est pourquoi nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre cette équipe et perpétuer cette tradition avec créativité et passion. Tes missions : - Production quotidienne de pains, viennoiseries et autres spécialités, dans le respect des recettes et des techniques traditionnelles - Pétrissage, façonnage et cuisson : tu seras responsable de chaque étape, du pétrin jusqu'à la baguette croustillante ! - Contrôle de la qualité des produits pour garantir leur fraîcheur et leur goût authentique à chaque fournée - Gestion des stocks et des matières premières afin de toujours disposer des meilleurs ingrédients pour nos créations - Respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'atelier - Participation à l'innovation en proposant de nouvelles recettes ou variations pour régaler nos clients SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.65 € / heure PROFIL : Profil recherché : - Expérience solide en boulangerie artisanale - Maîtrise des techniques de panification (pétrissage, façonnage, fermentation) - Capacité à produire un large éventail de produits : pains, viennoiseries, spécialités régionales - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité indispensables dans une boulangerie - Sens de l'organisation et de la gestion du temps pour respecter les plannings de production - Créativité et passion pour innover tout en respectant les traditions boulangères - Esprit d'équipe et envie de contribuer à une ambiance conviviale et solidaire Envoyez-nous votre candidature avant que les pains ne se mettent à parler entre eux ! Sandra et Laurie sont impatiente de vous recevoir ! SAMSIC EMPLOI LANGON - 50 RUE MAUBEC - 33210 Langon