Lieu : Alpes-Maritimes (06) Horaires : Temps plein - selon planning (horaires décalés, soirs et week-ends) Prise de poste : Immédiate Votre mission Vous êtes le moteur du rayon frais ! Votre objectif : garantir un rayon attractif, bien approvisionné et rentable, tout en accompagnant votre équipe au quotidien et en offrant aux clients une expérience de qualité. Vous êtes responsable de la performance commerciale, de la gestion des stocks, de la qualité des produits et du management de votre équipe. VOS MISSIONS Faire vivre le rayon - Organiser et superviser la mise en rayon des produits frais. - Garantir un rayon propre, attractif, rempli et bien présenté. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la rotation des produits. - Gérer les commandes, les approvisionnements et le suivi des stocks. - Contrôler les ruptures, la démarque et les pertes. - Mettre en place les opérations commerciales et animations du rayon. - Suivre les prix, les marges et les performances commerciales. Piloter la performance - Suivre le chiffre d'affaires et les résultats du rayon. - Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives. - Optimiser les achats et l'assortiment des produits. - Participer à la gestion du compte d'exploitation du rayon. - Veiller à atteindre les objectifs commerciaux fixés par le magasin. Manager l'équipe - Encadrer et accompagner une équipe. - Organiser les plannings et répartir les tâches. - Fixer les priorités et donner les consignes quotidiennes. - Accompagner la montée en compétences des collaborateurs. - Faire respecter les règles et maintenir une bonne dynamique d'équipe. - Être présent sur le terrain et montrer l'exemple. Qualité & sécurité - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler la conformité et la qualité des produits. - Veiller au respect de la chaîne du froid. - Faire appliquer les procédures internes du magasin. Côté clients - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients. - Être à l'écoute de leurs besoins et de leurs attentes. - Garantir un rayon agréable et une expérience client de qualité. - Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme. LE PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes un(e) véritable commerçant(e), vous aimez le terrain et savez motiver une équipe ? Vous avez l'oeil pour repérer un rayon vide à 20 mètres ? Alors vous êtes peut-être la personne recherchée ! - Expérience en management de rayon frais souhaitée. - Bonne connaissance des produits frais et de la grande distribution. - Expérience en gestion des stocks, commandes et approvisionnements. - Maîtrise des indicateurs commerciaux : CA, marge, démarque, - Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe. - Très bon sens de l'organisation. - Goût du challenge et de la performance. - Sens du commerce et excellent relationnel. - Capacité à prendre des décisions et à gérer les priorités. - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. LES SUPER-POUVOIRS RECHERCHÉS Leadership / Organisation / Sens du commerce / Analyse / Réactivité ? / Esprit d'équipe / OEil de lynx LE DÉFI DU POSTE Faire en sorte que le rayon soit plein, les produits frais, l'équipe motivée, les clients satisfaits et les chiffres au beau idéalement tout ça avant la pause café ! ? LA DEVISE Un rayon frais bien géré, c'est une équipe bien menée, des clients satisfaits et des résultats qui suivent ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre en valeur vos compétences ? Rejoignez nos équipes dès aujourd'hui ! Merci d'envoyer votre CV ainsi que vos disponibilités à l'adresse suivante :