POSTE : Pâtissier - CDI Journée - Emma Patisserie H/F DESCRIPTION : Fondé en 2016 avec sa première boutique à Nantes, EMMA Pâtisserie est un réseau de 15 boulangeries pâtisseries artisanales présentes en Loire Atlantique (12) et en Seine Maritime (3). Chez nous, tout est fait maison et confectionné avec passion. Appétit de vivre, originalité, goût de l'aventure & générosité sont les principaux traits de caractère d'Emma. EMMA c'est un lieu où le design, l'artisanat et la créativité règnent en maître, un lieu rempli de saveurs et gourmandises. EMMA poursuit son développement dans l'équipe de journée du laboratoire et nous avons besoin de vous ! Nous recherchons un pâtissier / pâtissière passionnée et dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à l'aventure EMMA en CDI temps plein Vos missions : - Préparer les pâtes et les bases ainsi que les différentes crèmes : pâtissières, ganaches, crémeux - Fabrication des pâtisseries de la gamme Choux en respectant les recettes et les techniques - Réaliser les décorations et finitions : glaçage, chocolats - Aide à la création des pièces montées - Nettoyage de l'espace de travail Ce que nous vous offrons : - CDI temps plein (39h/semaine) - Horaire de 11h30 à 19h30 - Repos le week-end - Majorations : Nous payons toutes les heures supplémentaires, et les majorations d'heures de dimanche, de jour férié et de nuit (à partir de 20h) - Prime annuelle conformément à la convention collective applicable (5% du salaire brut annuel sous conditions d'ancienneté) - Avantages collaborateur : Réduction jusqu'à 40% sur tous les produits EMMA dans l'ensemble des boutiques du réseau - Santé & mobilité : 50 % pris en charge sur la mutuelle santé et transports en commun Comment ça se passe le recrutement ? Un processus court et humain, on préfère vous rencontrer plutôt que vous faire remplir des formulaires. 1 - Entretien téléphonique : Un premier échange pour faire connaissance, comprendre votre parcours et répondre à vos questions. 2 - Entretien en boutique : On se rencontre sur place. L'occasion de vous montrer notre univers et de mieux cerner vos envies. 3 : Essai pratique: Une demi-journée avec nous pour travailler et pour que vous puissiez juger aussi. PROFIL : Vous avez une première expérience en pâtisserie, c'est votre enthousiasme et votre envie de bien faire qui feront la différence. Le reste, on vous l'apprend. D'un naturel souriant et bienveillant, vous aimez travaillez en équipe et on peut compter sur vous. Vous êtes ponctuel et rigoureux dans votre travail.