POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Pour un de nos prestigieux restaurants étoilés, nous recherchons un(e) Chef de Partie en CDI. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'excellence culinaire de l'établissement, avec une brigade dédiée à offrir une expérience gastronomique d'exception à une clientèle raffinée. Le restaurant, ouvert uniquement le soir, propose une cuisine de haute qualité pour environ 32 couverts par service. Vous serez en charge de votre poste en cuisine et participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats en coordination avec le reste de l'équipe. Missions principales : Préparer et réaliser les plats de votre partie selon les standards du Chef et de l'établissement. Assurer la mise en place avant chaque service. Superviser les commis et participer à leur formation. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Contrôler la qualité des plats avant l'envoi et maintenir un niveau d'excellence constant. Participer à la gestion des stocks et au bon entretien de votre poste de travail. Informations complémentaires : Salaire : 2672 € brut/mois Statut : Employé Horaires : CDI, 39h/semaine, 5 jours sur 7 (repos les dimanches et lundis), horaires en continu. Service : Restaurant ouvert uniquement le soir, 32 couverts par service. Avantages : Mutuelle prise en charge à 70%. Prévoyance prise en charge à 100%. 1/2 13ème mois. Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées. Parking gratuit. PROFIL : Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un établissement gastronomique ou étoilé. Connaissance des techniques culinaires modernes et classiques. Rigueur, précision, et sens du détail. Capacité à travailler en équipe, autonomie, et réactivité. Passion pour la gastronomie et l'envie de progresser dans un environnement exigeant.