POSTE : Responsable Vente en CDD en Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe chez MA BOULANGERIE CAFÉ à COGNAC ! On vous propose un CDD 39H/semaine sur remplacement d'arrêt maladie. Le poste : Sur le terrain: - Ici, très peu de bureau : vous êtes sur le pont, à la tête d'une équipe de 10 vendeurs/ vendeuses ainsi que 3 apprentis. - Votre job ? Faire tourner la boutique à la perfection, avec une équipe soudée et motivée - Au quotidien, vous : - Gérez votre équipe pour que tout soit nickel : produits bien présentés, offres du jour en avant, et une propreté sans faille. - Montrez l'exemple et formez votre équipe: hygiène, nettoyage, rangement Rien ne traîne, tout brille. - Motivez les collègues de telle sorte que les clients repartent avec le sourire (et envie de revenir). - Donnez le rythme pour atteindre les objectifs du mois, sans stress mais sans relâche. En résumé : vous êtes le/la garant-e de l'ambiance, de la propreté et de l'image de la boulangerie. La partie administrative - Vous assurez la gestion des plannings ; - Vous supervisez les stocks et les commandes (emballages, produits d'entretien) et les inventaires mensuels; - Vous assurez le suivi du courrier à transmettre toutes les semaines au siège à Poitiers; - Vous êtes responsable du comptage des caisses, des dépôts et de l'envoi des CRT; Vos Horaires : Vous faites les plannings avec équité: des matins et des après-midis de la même manière pour tout le monde, y compris pour vous. Vous devez maitriser tous les postes et pouvoir remplacer au pied levé n'importe quel vendeur (dans la mesure du possible évidemment, et si la vendeuse itinérante n'est pas disponible). La boutique est ouverte du lundi au samedi de 6h30 à 20h. Les postes du matin sont : 6h/13H30 ou 14h, ceux de l'après-midi: 12h ou 13H30 / 20h30 Les infos utiles: - CDD 39H sur 5 jours - Prise de poste : Dès que possible jusqu'au 30/09/2026 (renouvellement possible) - Repos le dimanche et un jour en semaine - Salaire: 1800€ net - Lieu : MA BOULANGERIE CAFÉ -Rue Louis Breguet 16100 Châteaubernard Vos avantages : - Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions dans de très nombreuses enseignes) - Heures supplémentaires (lorsqu'il y en a) payées et majorées au taux légal - Tenues fournies par la maison (5 chemises et 5 tabliers) - Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin et 1 baguette offerte par jour travaillé - Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier Votre intégration : Une formation, dans une autre de nos boutiques (Saujon) sera envisagée, afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste : Votre future équipe de vente, les collègues de la production, Josselin (le directeur de secteur), seront à votre écoute pour vous épauler sur la gestion de la boutique. Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues responsables. Votre parcours candidat : Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour; Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse : Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, elles vous appelleront pour un premier échange téléphonique; Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec le directeur de secteur; Si le courant passe des deux côtés, une mise en situation vous sera proposée afin que vous puissiez voir sur le terrain si le poste peut vraiment vous intéresser; Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas. PROFIL : Une expérience du même type en tant que responsable polyvalent(e), même avec des équipes plus petites, est EXIGÉÉ