POSTE : Chef de Projet Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie - en Alternance H/F DESCRIPTION : Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous Chef de projet Boulangerie/viennoiserie/pâtisserie - en Alternance (F/H) La mission du chef de produit dans le cadre de la stratégie du marché BVP est structurée autour de plusieurs responsabilités clés : Vos Missions Analyse de marché - Étudier le périmètre du marché BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie). - Identifier les tendances, opportunités et menaces pour appuyer les décisions stratégiques. Sourcing fournisseurs - Identifier et sélectionner de nouveaux fournisseurs adaptés aux besoins des Catmans. - Collaborer avec les équipes pour négocier les conditions commerciales et assurer leur mise en oeuvre. Gestion des panels et des verbatims clients - Organiser et planifier les panels consommateurs. - Collecter et analyser les verbatims clients pour orienter les actions d'amélioration. Stratégie RSE - Développer et piloter une stratégie de réduction des emballages en alignement avec les objectifs RSE. Support administratif et gestion des outils - Superviser les outils connectant le siège aux magasins : - Suivi des ventes promotionnelles. - Gestion des engagements magasins. - Création et mise à jour des bases fournisseurs et articles. Votre profil - Bac +2 (BTS/DUT) - Solides compétences en analyse de données et tendances de marché. - Aptitude à négocier et gérer des relations fournisseurs. - Sensibilité aux enjeux RSE et capacité à déployer des initiatives durables. - Organisation et rigueur dans la gestion des tâches administratives. - Excellentes capacités de communication, notamment pour interpréter et synthétiser les retours clients. Informations complémentaires : - Durée : 2 ans - Date de prise de poste : Septembre 2025 - LIEU : MASSY Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations. PROFIL :