Votre quotidien chez nous : Rejoignez notre équipe à Evreux pour faire une différence positive dans la vie d'environ 450 convives au sein d'un restaurant d'entreprise, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualitTravaillant aux côtés du Responsable de site, vous ferez partie d'une équipe de 12 passionnésVotre rôleProduction culinaireÉlaborer les menus selon le contrat, superviser ou participer à la préparation des repas. Garantir la qualité gustative et la présentation des plats. Contrôler les approvisionnements et les stocks. ? Gestion administrative et financièreSuivre le budget du restaurant, gérer les commandes, les livraisons et les inventaires en collaboration avec le responsable de site. Optimiser les coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité. Assurer le suivi des indicateurs de performance (satisfaction, gaspillage, coût matière.) en collaboration avec le responsable de site. ? Management d'équipeEncadrer le personnel de cuisine. Planifier les horaires, organiser le travail, former et motiver l'équipe pour garantir une ambiance de travail positive et efficace. ? Hygiène et sécuritéAppliquer et faire respecter les règles HACCP. Veiller à la propreté des locaux et du matériel. Contrôler la traçabilité et la sécurité alimentaire au quotidien.