POSTE : Responsable Boulangerie H/F DESCRIPTION : Votre centre E. Leclerc de Marly recrute un(e) Responsable Boulangerie pour une intégration immédiate. Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la performance du rayon boulangerie. À ce titre, vos principales missions seront : - Superviser et animer l'équipe du rayon (organisation du travail, planning, encadrement). - Organiser le laboratoire de production et assurer un approvisionnement optimal du rayon. - Gérer les achats de matières premières et produits finis, en veillant à la maîtrise de la marge et à la rentabilité du rayon. - Garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction client au quotidien. - Participer activement au service à la clientèle et aux opérations commerciales ponctuelles du magasin. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Boulanger(ère) de métier, vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou en gestion de rayon. - Vous maîtrisez les techniques de production en volume et la gestion de la marge. - Vous avez le goût du management, savez fédérer une équipe et organiser un travail en laboratoire avec rigueur. - Autonome, réactif(ve) et organisé(e), vous possédez un sens aigu du commerce et du service client. - La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Avantages: - 13e mois - Participation & intéressement (jusqu'à 1,6 mois de salaire supplémentaires sur les 5 dernières années) - Prime de gratification - Mutuelle 100 % prise en charge - Aide au logement via le 1 % logement