Nous recherchons notre Barman/ Barmaid en CDI ! Vos missions : Préparer les consommations selon les fiches techniques établies, tout en faisant preuve d'innovation et de créativité - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar Être à l'écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande Fournir un service fluide et attentionné, mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation Contrôler la qualité et la décoration des boissons servies Assurer une bonne coordination du travail avec le restaurant Respecter les règles de sécurité et d'hygiène, assurer le nettoyage des espaces du bar Contrôler la facturation, les encaissements et les rapports d'activités journaliers Gérer les stocks Etablir les inventaires Profil : - Dynamique - Sens du service - Sens de l'initiative - Bonne mémoire - Esprit d'équipe Ce que nous vous offrons : Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de saison - Possibilité de logement - Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces