POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre collaboration avec l'un de nos clients, une entreprise située à Angers et spécialisée dans le secteur de la restauration, 37interim Angers recherche un(e) chef(fe) de partie H/F pour compléter les équipes de notre client. - Poste :Chef(fe) de partie H/F - Secteur : Restauration - Début de contrat : Dès que possible - Salaire : 13.32€/h + 4h heures supplémentaires majorées - Organisation du travail : Du lundi au dimanche, 39h hebdomadaire - Type de contrat : Intérim 1 mois - Expérience souhaitée : 2/3 ans dans un poste similaire PRINCIPALES MISSIONS : - Prend en charge les réalisations culinaires / plats chauds (viandes et poissons) - Assure la gestion des stocks et en informer la hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire - Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments - Pratiquer le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger - Veiller au bon déroulement du poste : approvisionnement, gestion de la bonne marche avant et une bonne rotation des mises en place PROFIL : - Diplôme attendu : BTS hôtellerie-restauration ou Bac professionnel restauration ou Bac CAP cuisine - Années d'expérience : 2/3 ans idéalement en brasserie traditionnelle - Qualités nécessaires pour le poste : bonne communication et sens du relationnel PROCESSUS DE RECRUTEMENT : - Un premier échange téléphonique avec notre équipe 37intérim pour mieux vous connaître - Rencontre en agence ou par Visio avec un recruteur dédié - Votre profil correspond ? On s'occupe de tout ! - Proposition de votre CV à notre client - Organisation de(s) rendez-vous avec notre client