POSTE : Préparateur de Viandes - Cubeur H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise exigeante de l'industrie agroalimentaire ? Vous aimez le travail bien fait et la rigueur d'une ligne de production moderne ? Au coeur du pôle de fabrication, vous assurez la préparation et la d'impression des viandes sur notre ligne de cubage, dans le respect strict des normes de qualité et d'hygiène. Vos missions au quotidien : - Mise en route & Préparation : Contrôle de propreté des machines, assemblage/montage des pièces et prise en connaissance des Ordres de Fabrication (OF). - Approvisionnement & Découpe : Sélection des matières premières (respect des DLC), parage, découpe préliminaire et alimentation de la machine de cubage. - Contrôle & Traçabilité : Prélèvements qualité (température, échantillonnage), saisie des données dans l'ERP, édition et pose des étiquettes de traçabilité sur les bacs Europe. - Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), de la méthode HACCP et des règles de sécurité (SST, Food Safety, Food Defense). - Clôture de poste : Rangements, pré-nettoyage, démontage et déclaration des écarts ou non-conformités. Salaire horaire compris entre 12.31 et 13EUR, pour une durée de contrat en intérim de 18 mois à raison de 37 heures par semaine. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. diverses primes PROFIL : Le profil recherché ? Vos atouts clés : - Esprit d'équipe & Communication : Bienveillant(e), à l'écoute et prompt(e) à faire remonter les informations ou dysfonctionnements. - Rigueur & Autonomie : Organisation sans faille, respect des règles d'hygiène (BPH, traçabilité) et des consignes de sécurité. Vos connaissances / compétences techniques : Connaissance des différentes variétés de viandes, découpes et DLC. Maîtrise des règles de sécurité alimentaire (HACCP, BPH, Food Defense/Safety Culture). À l'aise avec l'outil informatique / ERP. La possession du CACES R485 catégorie 2 est un plus. Conditions & Environnement de travail Équipements fournis : Tenue complète de protection Ambiance : Environnement dynamique axé sur la sécurité collective et la qualité des produits. ?? Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui ! Nos équipes ont hâte de vous rencontrer.