DESCRIPTIF DE L'OFFRE TON CHALLENGE ? Accompagné(e) au quotidien par l'équipe Qualité, tu ne resteras pas dans un bureau ! Ta mission ? Être le garant de la sécurité alimentaire pour nos clients. TES MISSIONS CONCRÈTES : * LE TERRAIN AVANT TOUT : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation. * LA MAÎTRISE TECHNIQUE : Tu assures le suivi des températures, du nettoyage et de la traçabilité. * LA GESTION DE CRISE : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges. * L'EXPERTISE : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP. * CONFORMITÉ & AUDITS : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité. * L'INNOVATION : Tu développes de nouveaux projets avec l'équipe. PROFIL RECHERCHÉ Tu as une formation en cours ou validée (Bac+2 à Bac+5) spécialisée en QUALITÉ, SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS OU BIOLOGIE, et tu recherches une expérience terrain ultra-formatrice ? C'est toi qu'il nous faut ! * TES ATOUTS : Tu es rigoureux(se) et organisé(e). On dit de toi que tu es pédagogue et que tu as un excellent relationnel pour convaincre et mobiliser les équipes. * TON ÉTAT D'ESPRIT : Tu es force de proposition, positif(ve) et tu as envie d'apprendre les rouages de la grande distribution. Pourquoi nous rejoindre ? * UNE VRAIE EXPÉRIENCE TERRAIN : Un accompagnement par l'équipe Qualité pour te rendre rapidement autonome. * LE CADRE : Travailler à Guérande, entre terre et mer. * L'AMBIANCE : Un environnement dynamique, challengeant et une équipe soudée. Prêt(e) à relever le défi avec nous ? Envoie-nous ton CV et montre-nous ta motivation ! _TYPE DE CONTRAT :__ CDD (8 mois) ou Stage long possible -- Temps plein -- À pourvoir de sept/oct à mai 2026._