L'un de nos hôtels 4 étoiles partenaires recrute un(e) Food & Beverage Manager en CDI. Le/la Food & Beverage Manager supervise l'ensemble des points de vente restauration et bar de l'établissement. Garant(e) de la qualité du service et de la satisfaction client, il/elle encadre les équipes, coordonne les services, optimise les performances économiques et veille au respect des standards haut de gamme propres à l'établissement. Missions principales - Gérer et organiser les services de restauration et de bar (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room service, événements). - Recruter, former, encadrer et motiver les équipes en salle et au bar. - Assurer une expérience client irréprochable en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients. - Collaborer étroitement avec les Chefs de Cuisine pour garantir la fluidité du service et la cohérence de l'offre. - Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les relations fournisseurs. - Analyser les performances économiques et mettre en place des actions correctives pour optimiser les résultats. - Participer activement à la stratégie commerciale du département F&B. - Expérience significative en tant que Responsable Restauration ou Food & Beverage Manager dans un établissement haut de gamme. - Excellentes compétences managériales et sens aigu du service client. - Bonne maîtrise des outils de gestion F&B. - Autonomie, rigueur, leadership et capacité à fédérer les équipes. - Anglais professionnel indispensable. - Localisation : Proche de Fréjus, France - Poste à pourvoir dès que possible. - Contrat : CDI - Rémunération : 3700 € brut mensuel. - Logement individuel fourni.