Avez-vous le sens du commerce et une expertise reconnue en boucherie ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la satisfaction des clients au quotidien. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et au respect des règles d'hygiène. Vous encadrez une équipe de bouchers et assurez la bonne gestion des stocks comme des commandes. Vos principales responsabilités sont : - Superviser la préparation et la découpe des viandes - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits - Organiser le travail de l'équipe et planifier les tâches - Gérer les achats, les stocks et les marges - Assurer la mise en valeur du rayon et le conseil client Vous évoluerez dans un environnement où l'exigence de qualité et la rigueur commerciale sont essentielles. Vous avez une expérience confirmée en boucherie et une solide connaissance des produits carnés. Compétences et qualités recherchées : - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Sens aigu du commerce et du service client - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et réactivité face aux imprévus