Entreprise La Coopérative Catalane des Éleveurs (CCE), établie à Err près de Font-Romeu dans les Pyrénées-Orientales, célèbre cette année ses 50 ans d'existence. Vous intégrerez une structure à taille humaine, réunissant 120 éleveurs de bovins, porcins et ovins, profondément attachés à leur terroir et à la valorisation de leurs élevages.Vous pourrez compter sur l'appui engagé du président, du conseil d'administration et du directeur pour mener à bien vos missions.La CCE a lancé la marque Transhumància afin de rassembler et de promouvoir ses productions d'excellence (ovines, porcines et bovines). Cette marque reflète notre engagement à mettre en avant la qualité, notre philosophie d'élevage et les richesses locales, avec la transhumance comme symbole fort : une pratique ancestrale et emblématique de notre région.Descriptif du poste :En lien direct avec la direction et l'administratrice responsable de la filière ovine, vos missions sont les suivantes :Gestion des sorties des animaux et de leurs ventes :Gérer avec l'abattoir et les clients les sorties des agneaux pour optimiser la qualité carcasse/coûts de transport Gérer les relations avec l'abattoir et les clients Gérer des prix Fournir les éléments au service facturation Suivis et accompagnements des élevages ovins :Suivre les élevages pour prévoir les dates de sortie des agneauxConseiller et accompagner les éleveurs Analyser les résultats des élevages pour identifier les marges de progrès/référentiel local et régionalAnimer le contrôle de performance ovin départementalAnimer la filière Ovine de la coopérative Dynamiser la filière ovine et participer activement à l'optimisation de la valorisation des produits de cette filière. Etre force de propositions Participer aux événements promotionnels organisés par la coopérative et ses partenaires et proposer des actions de promotionLieu de travail Prades. Déplacements réguliers sur le territoire et à Err.CDI