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Responsable Restauration Adjoint F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 92 - COLOMBES
Offre n° 6265774
Responsable Restauration Adjoint F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
92 - COLOMBES - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Descriptif du poste: Notre résidence All Suites Appart Hôtel *** situé à Colombes, recherche activement son : RESPONSABLE RESTAURATION ADJOINT H/F En tant d'Adjoint de Restauration, vous aurez en charge la conception et l'exécution de l'offre restauration ainsi que l'intégration, la formation, et la gestion des collaborateurs. Véritable garant de l'image du restaurant, vous participerez notamment à : OPERATIONS * Participer à la mise en place et au développement de la stratégie pré et post-ouverture de l'établissement, * Superviser les points de restauration (service petit-déjeuner, restaurant, bar, espace coworking) et développer la rentabilité, * Participer à la création de la carte et à la fixation des prix, * Gérer les stocks, * S'assurer du maintien en état d'hygiène irréprochable des espaces et du matériel de restauration, * Relayer tous types d'informations ou problèmes dans le but d'améliorer de manière constante les prestations de l'établissement et la satisfaction de nos clients, * Soutenir ponctuellement, les différents services (Petit-déjeuner, Bar, Séminaire, Cuisine). RESSOURCES HUMAINES * Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer ton équipe, * Manager l'ensemble de l'équipe restauration. COMMERCIALISATION * Contribuer activement à l'amélioration des performances financières de l'établissement. Profil recherché: Vous bénéficiez d'une expérience similaire et réussie en restauration. Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant. Vos expériences passées vous permettent de mener à bien vos missions en tant que manager tout en sachant être opérationnel(le) sur nos différents services (Petit-déjeuner, Bar, Séminaire, Cuisine). Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : participation et épargne salariale, mutuelle, CSE : billetterie et bons plans, partenariat avec l'application de covoiturage Karos.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
ALL SUITES
All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite : * ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel * ses hôtels All Suites Hôtel * ses résidences étudiantes All Suites Study * et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites Coliving Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd'hui un parc de 5 012 chambres et appartements. R...
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