- Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)- Mettre en place les produits et garantir le réassort- Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)- Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)