POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos établissements partenaires, une brasserie traditionnelle à la cuisine raffinée, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine en CDI. Ce restaurant, reconnu pour la qualité de ses assiettes et son service soigné, accueille en entre 150-300 couverts par jour. Le/la Chef de Cuisine aura pour mission de superviser et d'organiser l'ensemble de la production culinaire, en lien avec le Sous-Chef. Missions principales - Élaboration des menus en collaboration avec la direction - Gestion de la production et des envois pendant les services - Encadrement et animation de l'équipe en cuisine - Gestion des stocks et commandes - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Contribution au maintien d'une ambiance de travail positive et professionnelle - Localisation : Marseille, France - Poste en CDI à pourvoir fin février - Contrat 5 jours sur 7 - Rémunération : 3846 € brut/mois, pouvant aller jusqu'à 4487 € brut selon profil - Heures supplémentaires rémunérées - Cuisine en cours de rénovation complète - Passation assurée par l'ancien Chef pour faciliter la prise de poste PROFIL : - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Second confirmé - Excellentes compétences en management et en organisation - Leadership naturel, esprit d'équipe et volonté de fédérer - Sens de l'engagement dans un projet à long terme - Excellente maîtrise des cuissons, sauces et présentations soignées