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Responsable de restauration (H/F) 70 - VESOUL
Offre n° 6279009
Responsable de restauration (H/F)
70 - VESOUL - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Description du poste : Nous recrutons pour notre client situé sur le secteur de ST-REMY-EN-COMTE un Responsable de Production en Restauration H/F Vos missions pour le poste : - Gestion de la production : Planifier et organiser les activités de production quotidienne en respectant les objectifs de qualité, de quantité et de délais. - Management d'équipe : Encadrer et former les équipes afin d'assurer une bonne cohésion et une productivité optimale. - Suivi des stocks et approvisionnements : Veiller à la gestion des stocks de matières premières, anticiper les besoins en approvisionnement et optimiser les coûts. - Contrôle qualité : S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la qualité des plats produits. - Optimisation des process : Proposer des améliorations pour augmenter l'efficacité et réduire les coûts, tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client. Horaires : 35H en horaires décalés Rémunération selon profil et expérience Description du profil : Expérience : vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire (5000 couverts/jour) Compétences techniques : Maîtrise des techniques de production culinaire, gestion d'équipe, et des normes d'hygiène. Connaissance de l'outil informatique Qualités personnelles : Leadership, sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer des imprévus.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500,00 Euros à 2900,00 Euros
- .
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?
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