Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à Cap-d'Ail (06320), en CDI un Second de Cuisine (h/f). Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services, notre client s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Vos principales missions seront : - Participer à la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks - Encadrer et former l'équipe de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients Description du profil : Profil : Nous recherchons un candidat justifiant d'au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire, avec un niveau de formation BAC en cuisine ou équivalent. FORMATION OBLIGATOIRE : HACCP Compétences comportementales : - Gestion du temps - Travail d'équipe - Respect des normes d'hygiène - Communication efficace - Gestion du stress Compétences techniques : Vous appliquez et maitriser l'ensemble de nos process HACCP au quotidien - Gestion de la cuisine et manager une équipe de 5 personnes ( commande, plannings, etc... ) - Connaissance des normes d'hygiène - Maîtrise des techniques de cuisson - Planification des menus - Gestion des stocks et des commandes En rejoignant notre client, vous bénéficierez d'un 13ème mois et de primes attractives. Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires de travail en journée à temps plein. Contrat : CDI à pourvoir au plus vite en 35h Lieu : Cap d'Ail (Parking gratuit sur place) Horaires : 07h-15H30 ou 14H00-22H00 Travail 1 à 2 wk par mois et jours fériés Salaire : 2400€ brut + avantages ( 13 mois et primes évènements) Rejoignez notre client et participez à une aventure culinaire passionnante au sein d'une équipe dynamique et engagée ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.