Contribuer à la qualité du service au sein d'un restaurant tout en construisant votre avenir professionnel, c'est ce que propose cette alternance à Talence. L'Institut des Métiers Network - Bègles vous offre l'opportunité de préparer le titre professionnel de niveau III « Employé polyvalent dans la restauration » au sein d'un établissement partenaire reconnu pour son exigence et son sens du service. Vous évoluerez dans un cadre formateur où rigueur et sens du détail sont essentiels. Encadré par une équipe expérimentée, vous découvrirez le fonctionnement global d'un restaurant, de la préparation des mets à la relation client. Vous serez accompagné dans la mise en pratique des compétences indispensables à l'exercice de ce métier. Vos principales missions s'articuleront autour des activités suivantes : - Participer à la mise en place de la salle avant chaque service - Accueillir les clients et assurer un service soigné à table - Aider à la préparation des plats simples en cuisine - Veiller à la propreté et à la sécurité des espaces de travail - Gérer le réassort des produits et du matériel nécessaire au service - Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les autres services pour fluidifier l'organisation Cette alternance représente une réelle opportunité pour acquérir une expérience concrète dans la restauration tout en validant une certification reconnue. Vous serez formé(e) à la fois sur le terrain et au sein de l'Institut, dans une logique d'apprentissage progressif et encadré. Ce poste s'adresse à une personne motivée par les métiers de la restauration et désireuse d'apprendre au contact de professionnels expérimentés. Vous souhaitez construire un parcours solide dans ce secteur et êtes prêt(e) à vous investir pleinement dans votre formation. - Avoir un réel intérêt pour le service et la relation client - Faire preuve de rigueur et d'organisation dans les tâches confiées - Être attentif(ve) aux règles d'hygiène et de sécurité - Aimer travailler en équipe et communiquer avec bienveillance - Être ponctuel(le) et impliqué(e) dans la réussite de l'alternance - Savoir écouter, observer et appliquer les consignes données Une première expérience, même courte, dans la restauration ou la vente serait un atout, mais n'est pas indispensable. L'essentiel est votre envie d'apprendre et votre engagement à progresser dans un cadre professionnel exigeant.