Description du poste : Nous recherchons pour notre client, acteur majeur dans le secteur de la fabrication de desserts surgelés, des Opérateurs de fabrication - Préparateurs de recettes (H/F) pour une mission d'intérim de longue durée. Votre mission est essentielle pour assurer la production et l'expertise des produits dans les meilleurs délais. Ce job se situe à Villers-Cotterêts (02 Le rythme de travail pour cette mission sera du lundi au vendredi, en horaires 3x8 soit soit 39 heures par semaine. À noter : en fonction de l'activité, disponibilité attendue pour faire des heures supplémentaires en semaine et/ou le samedi. Avantages de la mission Mission longue : minimum trois mois Parking privatif Acomptes dès le 1er jour travaillé Une épargne salariale rémunérée à 10 Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET. Vous serez directement rattaché(e) à l'Adjoint Chef d'Équipe Production, à l'Adjoint Responsable Production ou au Responsable Production et vous assurerez les tâches suivantes Préparer et peser les matières premières nécessaires à la fabrication des recettes dans le respect des procédures, des BPH et de la méthode FIFO Assurer la traçabilité des matières premières via le système VIF Utiliser et régler les équipements de production, notamment les pétrins, selon les recettes et le planning de fabrication Coordonner l'activité de préparation avec les équipes de production et assurer les passations de consignes Manipuler un transpalette électrique dans le respect des règles de sécurité Veiller au respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité Réaliser le nettoyage et l'entretien de premier niveau de votre poste de travail et des équipements. La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 2191€ / mois. Description du profil : Nous recherchons un profil Vous justifiez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire, en production, en boulangerie industrielle, en pâtisserie industrielle ou dans un environnement de fabrication Vous maîtrisez ou connaissez les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) ainsi que les règles de sécurité applicables en milieu industriel Vous êtes à l'aise avec le respect de procédures de fabrication et la gestion de la traçabilité des matières premières Vous savez réaliser des opérations de pesée avec rigueur et précision Vous êtes capable d'utiliser des outils informatiques de production ou êtes disposé(e) à être formé(e) à leur utilisation Vous appréciez le travail en équipe et la coordination avec différents interlocuteurs de production Vous êtes flexible et capable de vous adapter aux impératifs de production Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et votre sens des responsabilités.